Oggi ho provato, per la prima volta, a decorare una torta con la PDZ.
Ho utilizzato la ricetta che ho trovato su tantissimi siti e libri:
450 gr. di zucchero a velo;
50 gr di miele;
6 gr. di gelatina in fogli;
30 gr di acqua.
Nonostante tutto ho avuto alcuni problemi:
la PDZ non mi è venuta bella elastica (penso sia colpa della gelatina utilizzata) e ho avuto qualche difficoltà mentre la stendevo;
fare le decorazioni, specialmente quelle il 3D, non è così semplice come pensavo… guardando i tutorial mi sembrava mooooolto più facile;
il visino dell’angioletto… sembra quello di una scimmietta…
Ecco il risultato (della serie: si può solo che migliorare…):
Emanuelandia 