La festa del papà

In occasione della festa del papà le maestre di mia figlia hanno avuto una bellissima idea!
Ieri pomeriggio le mamme sono state invitate a scuola per aiutare i bambini a completare il regalino che avrebbero regalato ai papà.
L’idea era quella di fare tanti biscottini…

Noi mamme ci siamo divertite molto e i bambini erano felicissimi!
È stato bellissimo vedere l’entusiasmo e la gioia nei loro occhi mentre “di nascosto” stavamo preparando una sorpresa per i loro papà!
Poi, oggi, i biscottini sono stati consegnati in questa bella scatoletta:

Io questa sera ho avuto un’altra idea:
Ho fatto dei tortini dal cuore morbido:

La ricetta l’ho tratta, e lievemente modificata, dal sito giallozafferano:
Tortini dal cuore morbido
150 gr di cioccolato fondente;
2 uova e 1 tuorlo;
80 gr di burro;
10 gr di cacao amaro;
90 gr di zucchero;
20 gr di farina.
Per gli stampini:
Burro e cacao q.b.

Far sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato e il burro.
Nel frattempo montare lo zucchero con le uova.
Quando sono montate bene le uova aggiungere il cioccolato sciolto col burro, la farina e il cacao.
Mettere il composto in 4/5 stampini imburrati e ricoperti col cacao.
Mettere in forno a 180 gradi per 12 minuti.
Si possono congelare da crudi e infornare in caso di ospiti arrivati all’improvviso…
Golosissimi!!!