Come già anticipato quest’anno il tema scelto per il compleanno di Anna è stato “Frozen Il regno di ghiaccio”.
Poteva mancare la torta in stile Frozen? Certo che no!!! 😀
Ho cominciato col preparare una pan di spagna utilizzando:
8 uova;
240 gr. di zucchero;
240 gr. di farina;
1 bustina di vanillina.
Nella planetaria ho montato uova e zucchero e ho aggiunto a pioggia e alla minima velocità la farina setacciata e la vanillina.
Mentre le uova o lo zucchero montavano ho foderato con della carta da forno una teglia da 26 cm… così:
Poi ho fatto cuocere la torta in forno a 180° per 35/40 minuti:
Una volta raffreddata, ho tagliato la torta a metà e ho bagnato entrambe le parti con dello sciroppo: ho fatto bollire 400 ml di acqua con 4 cucchiai di zucchero e una volta raffreddato ho bagnato la torta.
Nel frattempo ho preparato una crema al latte, tratta dal sito Giallozafferano (che riporta tutti i passaggi fotografati):
CREMA AL LATTE
500 ml di latte intero;
1 cucchiaino di miele;
50 gr. di maizena;
200 gr. di panna fresca;
100 gr. di zucchero;
Vaniglia: semi di 1/2 bacca o 1 cucchiaino di estratto.
Io mi sono fatta aiutare dal bimby: ho messo tutti gli ingredienti nel boccale (ad eccezione della panna) e ho messo in funzione per 7 minuti a 80° vel.4.
Ho tolto la crema dal boccale ho lasciato raffreddare e ho aggiunto la panna fresca montata.
E’ una crema molto buona e molto delicata, sono contenta di averla provata!!!
Ho preparato della pasta di zucchero, ho foderato una base di polistirolo, poi ho aggiunto la base della torta, ho messo la crema di latte, ho coperto con l’altra metà della torta e ho ricoperto con altra pasta di zucchero e le figure di frozen…
Questo è l’interno:
Non ho la presunzione di spacciarlo per un supercapolavoro di precisione…lavorare la pasta di zucchero affinché esca senza imperfezioni è molto difficile, ma io sono comunque soddisfatta…e mia figlia pure!!! 😀
Per i ghiacciolini azzurri ho preparato della gelatina colorata:
10 cucchiai di acqua;
200 gr. di zucchero;
12 gr. di colla di pesce;
coloranti alimentari.
Ho messo la gelatina ad ammollare.
Nel frattempo ho messo in un pentolino l’acqua e lo zucchero, ho mescolato fino a quando il composto è stato ben caldo e ho aggiunto la gelatina strizzata e il colorante.
Ho versato il composto in un contenitore rettangolare foderato di carta da forno e ho fatto raffreddare.
Una volta raffreddato l’ho tagliato a cubetti.
Questo è il risultato:
Parte l’ho utilizzato per decorare la torta, parte l’ho lasciato in una coppetta e l’ho chiamato “il ghiaccio di Kristoff”
A presto!!!
Emanuelandia 
Ma che bella….sei bravissima, complimenti!
Chissà i bimbi come sono stati contenti nel vederla e felici nel mangiarla 🙂
"Mi piace""Mi piace"
Grazie, sei troppo buona!!! I bambini sono stati contenti nel vederla ma hanno preferito tuffarsi sui tramezzini alla nutella e sulle patatine… sigh… 😀
Ma non è una novità… La Nutella è la Nutella!!!! Ahahahahaha!!!! 😀
"Mi piace""Mi piace"
“che mondo sarebbe senza Nutella” 😀
vebbè son soddisfazioni di noi mamme, giusto per dare “il più bello e desiderato” ai nostri bimbi 🙂 prendila così! 🙂
"Mi piace""Mi piace"
Infatti… E siccome una festa di compleanno senza torta non esiste…. per l’anno prossimo preparerò una torta farcita con la Nutella!!!! Ahahahaha!!! 😀
"Mi piace""Mi piace"
Brava!
"Mi piace""Mi piace"
Grazie!!! 🙂
"Mi piace""Mi piace"
Che bella sei molto brava:-)
"Mi piace""Mi piace"
Grazie!!! Sei gentilissima!!! 🙂
"Mi piace""Mi piace"
Anche se in ritardo tantissimi auguri alla tua bimba e complimenti per la torta che è splendida!!! Ciaooo
"Mi piace""Mi piace"
Grazie mille Annalisa!!! 🙂 A presto!!!
"Mi piace""Mi piace"
bravissima!!! auguri!!!
"Mi piace""Mi piace"
Grazie mille!!!!! 🙂
"Mi piace""Mi piace"
Ho provato a fare la gelatina ma non mi viene….sono disperata…mi serve fra 2 gg…che tipo di gelatina hai usato….io ho comprato in un negozio specializzato i fogli da 6 g…mi puoi aiutare?
"Mi piace""Mi piace"
Io ho utilizzato la gelatina in fogli Paneangeli… Se vuoi un esempio pratico guarda questo video: https://www.youtube.com/watch?v=88NVcNNr-Y4
Spiega passo passo come fare. Buon lavoro!!! 🙂
PS: Io non ho aspettato 24 ore per togliere le caramelle dallo stampo… le ho preparate la mattina presto per il pomeriggio… e sono venute ugualmente bene!
Ciao!!!!
"Mi piace""Mi piace"
Bellissima… Quante bocche hai sfamato con questa torta?
"Mi piace""Mi piace"
Con questa torta si possono fare almeno 12 belle “fettone” da adulto…. 🙂 se gli invitati sono bambini, molte di più!!! 😀
"Mi piace""Mi piace"
Bellissimo! Anche io ho fatto una festa di battesimo/compleanno in tema Frozen. Se avete voglia, provate a vedere qui: http://www.cookandcraft.it/compleanno-frozen-idee-sopravvivere/ . Mi piacerebbe sapere cosa ne pensate 😉 Grazie mille!
"Mi piace""Mi piace"
Complimenti! Splendida torta! Dove si trovano le statuine?
"Mi piace""Mi piace"
Grazie mille, sei gentilissima.
Io le statuine le ho trovate su amazon.it, e precisamente sono:
Ciao e grazie per la visita! 🙂
"Mi piace""Mi piace"
Ciao volevo sapere se i ghiaccioli si possono mangiare
"Mi piace"Piace a 1 persona
Certo! Sono delle gelatine fatte con acqua, zucchero, colla di pesce e coloranti alimentari. 😊
"Mi piace""Mi piace"