Arrivano i fiori di zucchina!!! Buoni!!!
Nell’orto di mio fratello settimana scorsa ne sono spuntati sei… Mmmmm… Troppo pochi da friggere, troppo piccoli da farcire. Allora ho pensato di farne una frittata.
Ho cominciato con tagliare a fettine un paio di zucchine e le ho cotte in padella.
Poi ho foderato una pirofila con la carta forno e ho messo sul fondo qualche fetta di prosciutto cotto, ho aggiunto le zucchine cotte e un composto fatto con:
5 uova,
100 ml di latte,
100 ml di panna,
30 gr di formaggio grattugiato;
sale qb
pepe qb
Ho messo i fiori lavati e puliti dal loro pistillo e ho concluso con una manciata di mozzarella tagliata a cubetti.
Ho cotto a 180 gradi per mezz’ora…
Emanuelandia 
noooooo!!!!! che coincidenza!!!!! lo sai che proprio oggi al mercato ho comprato i fiori di zucchina? domani sera faccio la tua ricetta! baci!
Simi
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Davvero??!! Allora mi farai sapere!!!! A presto!!! 🙂
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ciao bella! li faccio proprio questa sera!come hai fatto tu! adoro questo tipo di ricette! visto che nel frigo ho dei cubetti di prosciutto cotto ci metto anche quelli! un buon contorno….e..che ci vuoi di più? buon pomeriggio!
Simi
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Buon pomeriggio anche a te!!! 🙂
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Quanti colori primaverili e che profumi passano dallo schermo attraverso queste magnifiche foto😋😋😋 Che buona che dev’essere! !! Notte Notte☆☆☆
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Grazie… L’arrivo della primavera con i suoi bellissimi colori mette tanta allegria!!! Buona giornata!
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Buonissima adoro i fiori di zucchina, buona notte 🙂
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Anche a me piacciono tantissimo… Poi ho la fortuna di raccoglierli negli orti di parenti che non li utilizzano…. 😀
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A parte che adoro i fiori di zucchina….ma il piatto è ottimo per l’estate, leggero e appetitoso 🙂
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Grazieeee!!!! 😀
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