Torte

Torta “George”

Questo clima non agevola la tenuta del blog… le belle giornate e la voglia di stare all’aperto non aiutano.  Quante cose devo postare!!!

Oggi voglio mostrare questa torta “George” fatta per il compleanno del mio piccolo Andrea.

Il pan di spagna è stato fatto montando 8 uova e 240 gr. di zucchero, poi ho aggiunto 240 gr. di farina setacciata mescolando delicatamente per non far smontare il composto. Infine ho messo in una teglia rettangolare e ho cotto a 180 gradi per circa 35 minuti.

Una volta raffreddata l’ho bagnata con una bagna fatta con acqua e zucchero e l’ho farcita con della crema pasticciera.

Ho decorato con della panna montata e della pasta di zucchero:

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7 pensieri su “Torta “George””

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