Ristorante Indiano Shiva a Bergamo

E’ tutto il giorno che tento di riprendermi dalla serata di ieri.
Bei tempi quando a vent’anni potevo tornare tardissimo e sembrare comunque un fiorellino il giorno dopo!!!

Ieri sera io e un paio di amiche siamo state a cena a Bergamo, precisamente al Shiva un buonissimo ristorante indiano.

Dopo aver trascorso una buona mezz’oretta tra le bancarelle della carovana di “Europa in Piazza”, dove espositori da tutta Europa mostrano il loro artigianato e le loro specialità alimentari

ci siamo avviati verso il ristorante.

Per noi è stata una piacevole sorpresa, non avevamo mai provato la cucina indiana e per essere la prima volta siamo state molto contente.

Arrivate al ristorante abbiamo guardato il menù e abbiamo deciso di prendere tutte il menù Shiva. Questo ci ha permesso di scegliere diverse pietanze così da potercele scambiare e fare più assaggi.

Come primo piatto io ho scelto un antipasto vegetariano. Come accompagnamento a questo piatto c’erano 4 salse, una molto piccante e 3 agrodolci: una al cocco, una al tamarindo e una allo yogurt e menta.

Poi è stata la volta del Royal Tandoori assortimento di carne e pesce cotti nel forno tandoori dopo essere stati speziati e marinati. Anche in questo caso tre salse (questa volta non molto piccanti) hanno fatto da accompagnamento ad un piatto molto saporito.

Poi ci hanno portato del Riso Pulao fatto con zafferano, mandorle e spezie. Ad accompagnare questo piatto sono arrivati del Chicken Tikka Masala, ovvero bocconcini di petto di pollo cotti nel forno Tandoor e ripassati in salsa curry, e del Prawns Malai cioè gamberi al curry con cipolle. In questo caso ammetto di aver preferito il pollo, i gamberi, per i miei gusti, erano un po’ troppo dolci.

Queste ultime 2 portate sono state accompagnate da vari tipi di pane e su consiglio del personale ne abbiamo scelto 3 tipi diversi: all’aglio, al formaggio e alle verdure. Molto molto morbidi e buoni, delle delizie.

Infine abbiamo ordinato il dolce, io ho scelto un budino di riso al latte con pistacchi. Nonostante la consistenza non mi abbia fatto impazzire (esclusivamente per un gusto personale) il budino era molto buono, ne avrei mangiato ancora un pochetto…