Torte

Torta Lalaloopsy

Eccola la torta di compleanno Lalaloopsy!!!!

Magari non sarà perfetta come altre che girano su web o nelle pasticcerie, ma la soddisfazione per avercela fatta è stata grandissima!!!
Vedere, poi, mia figlia tutta contenta e orgogliosa della sua torta è stato molto emozionante!
Questa è una torta fatta con pan di Spagna, bagnata con dello sciroppo fatto con acqua e zucchero, farcita con della Nutella e ricoperta con pasta di zucchero… È stato un bel lavoretto!!!
Per la creazione della Lalaloopsy mi sono aiutata con questo bellissimo tutorial, che spiega passo passo come creare la famosa bambolina…
 

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Torte

La mia prima torta con PDZ

Oggi ho provato, per la prima volta, a decorare una torta con la PDZ.
Ho utilizzato la ricetta che ho trovato su tantissimi siti e libri:
450 gr. di zucchero a velo;
50 gr di miele;
6 gr. di gelatina in fogli;
30 gr di acqua.

Nonostante tutto ho avuto alcuni problemi:
la PDZ non mi è venuta bella elastica (penso sia colpa della gelatina utilizzata) e ho avuto qualche difficoltà mentre la stendevo;
fare le decorazioni, specialmente quelle il 3D, non è così semplice come pensavo… guardando i tutorial mi sembrava mooooolto più facile;
il visino dell’angioletto… sembra quello di una scimmietta…

Ecco il risultato (della serie: si può solo che migliorare…):