Ieri volevo una crostata, ma la volevo al cacao e con la marmellata ai frutti di bosco preparata quest’estate.
Il tempo per cercare una ricetta non c’era, allora ho adattato la ricetta che uso sempre a questa variante.
CROSTATA AL CACAO CON MARMELLATA AI FRUTTI DI BOSCO
300 gr. di farina;
130 gr. di burro;
110 gr. di zucchero;
2 uova;
30 gr. di cacao;
1 bustina di vanillina;
1 cucchiaino di lievito;
un pizzico di sale.
Ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria e ho impastato finché non si sono ben amalgamati.
Ho steso subito gran parte della frolla tra due fogli di carta da forno e l’ho adagiata in una teglia, ho messo la marmellata e ho decorato la superficie con la pasta frolla rimasta.
Infine ho cotto in forno a 180 gradi per almeno mezz’ora.
Eccola:
Emanuelandia 
Sembra ottima! 🙂
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Grazie!!! 🙂
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Wow! Questa la faccio… vabbè, me la faccio fare… pure io!
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Ma dai!!! Prova!!!! 😀
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